Menù per il giorno e per la sera
per distinguerci, perchè alla Trattoria Monte Adone non mancano mai!
In questa pagina sono pubblicati la maggior parte delle nostre pietanze, dagli antipasti, a primi, carni e ai dolci, tutti preparati nella nostra cucina.
E per accompangnare il tutto potrete scegliere o essere consigliati nel cosa bere grazie all’ottima selezione di vini binchi, rossi, prosecchi e spumanti.
La tradizione della nostra trattoria si basa su sane abitudini tramandate dalle trazioni della vecchia trattoria dal suo inizio e ancora vive oggi.
Il cibo, è sempre, salvo alcune eccezioni, con quello che offre la stagione, i primi piatti sempre di pasta fresca; le verdure e le carni soni in parte di nostra produzione e di agricoltori della zona, o di aziende selezionate per la qualità dei loro prodotti.
gli Antipasti
per “tastare il terreno” e per stuzzicare l’appetito
Spesso diviene un pasto veloce, così ricco e pieno di sapore e gusto, ma un buon antipasto è sempre il miglior modo per iniziare un buon pranzo. Un tempo da dedicare a se stessi, alla buona compagna, all’assoporare le delizie di questa meravigliosa terra rigogliosa.
- Battuta di fassona piemontese
disponibili al sabato sera, domenica a pranzo, e tutte le sere d’estate
- Pastrami e selezione di salame con tigellefreschi, genuini, golosi, unici
- selezione di formaggi con confettureprelibatezze d’eccezione per il palato (e non solo)
- Tagliatelle verdi con ragù di coniglio e olive taggiascheper tradizione, per gusto
- Tortellini in brodo, alla panna, al ragùanche se il tortellino in brodo…
- Tortelloni al ragù, ai funghi porcinila prima sempre!
la Pasta Fresca
per tradizione sempre fatta a mano
Tutta la pasta è fatta in casa.
Stendiamo la pasta a mano, come vuole la tradizione emiliana per garantirvi il massimo sapore e la genuinità di ogni ingrediente.
- Gramigna alla salsicciaogni giorno, sempre pronta
- Lasagne al fornosabato sera, domenica pranzo, e su prenotazione
- Pappardelle al cinghialepasta stesa a mano e carni della zona
- Pasta e fagioliun piatto che non può certo mancare in trattoria
- Strettine galletti e salsiccianel solo periodo autunnale
- Strettine porri e pancettaprelibatezza di Monte Adone
- Tagliatelle al ragùtradizione della casa
- ... e ancora tante altre prelibatezzeispirate dalla stagione e dallo chef|
le carni
in arrosto e alla brace
Siamo sempre forniti di carne selezionate dai migliori allevatori locali, questo per garantirvi qualità, freschezza e un gusto inconfondibile.
Tra le specialità alla brace della trattoria non potete perdervi le grigliate miste, gli arrosti, le costate, la pancetta, la fiorentina e la tagliata; tutte cotte a regola d’arte, deliziose e succulente, accompagnate da contorni ed ottimi vini.
- Arrosto di vitello
- Braciola di maiale alla griglia
- Carpacciodisponibile nel periodo estivo
- Castratoai ferri
- Costolette di maiale
- Grigliata mista di maialedisponibile su prenotazione
- Pancetta alla griglia
- Polentaaccompagnata da carni in umido
- Roast beefdisponibile nel periodo estivo
- Salsiccia alla griglia
- Tagliata di manzo
- Faraona ripienauna sorpresa, una festa
i Vini in trattoria
da accompagnare con ogni piatto
Facile parlare di vino, l’intera Italia è colma di botti profumate bianche e rosse (anche se la botte è cosa romantica, ormai cosa superata dalle “nuove tecnologie”). Beh! la passione per il vino in trattoria è di famiglia. Lieti di offrie un buon consiglio per la migliore degustazione.
- VINI ROSSIla migliore produzione e tradizione italiana
- San Giovese di Romagnadi varie cantine e annate
- Chiantidalla Toscana
- List Title
- Vini Toscani
- Vini del Trentino
- Vini Piemontesi
i Dolci della trattoria
non è possibile non gustarli !!
Facile parlare di vino, l’intera Italia è colma di botti profumate bianche e rosse (anche se la botte è cosa romantica, ormai cosa superata dalle “nuove tecnologie”). Beh! la passione per il vino in trattoria è di famiglia. Lieti di offrie un buon consiglio per la migliore degustazione.
- Zuppa inglese
- Cream caramel
- Tiramisù al caffè
- cheesecake ai frutti di bosco
- Crostate di frutta e/o cioccolata
- Ciambelle e biscottisempre di nostra produzione
… e dall’elenco delle vivande
consuetudini e prelibatezze!!
- Acqua minerale naturale alla spina
- Acqua minerale gasata alla spina
- Acquavite
- Grappa bianca
- Grappa Barricata
- Grappa aromatizzata
